Descubre cómo Mathilde Schneider desafió las leyes de su época e influenciada por el feminismo europeo, decidió liderar una cervecería y crear la icónica Aventinus, una cerveza que revolucionó la industria a inicios del siglo XX.
Duvel Moortgat es una cervecería familiar creada en 1871 por Jan-Leonard Moortgat en la ciudad de Breendonk, siendo una de las más de 3.000 cervecerías que operaban en Bélgica por aquella época.
Con más de 25 años de historia, Kunstmann Torobayo no solo fue la primera cerveza Craft producida en territorio nacional, sino que marcó un hito en la industria cervecera de Chile.
Un estudio colaborativo ha descubierto evidencia de elaboración de cerveza con 10.000 años de antiguedad en China, proporcionando nuevos antecedentes sobre los orígenes de la elaboración de bebidas alcohólicas en el este de Asia.
En las brumosas calles del medievo inglés, cuando el sol apenas despuntaba, el humo de las chimeneas anunciaba que las alewives comenzaban su ritual diario.
La historia comienza en 1996 cuando Agostino Arioli, fundador del Birrificio Italiano, se planteó como objetivo elaborar una pilsner que rindiera homenaje a las versiones del norte de Alemania.
En el vibrante panorama de la cerveza artesanal latinoamericana, pocas cervezas han logrado conquistar tanto los paladares locales como internacionales como la Catharina Sour.
La elaboración del estilo Gose se estableció durante el siglo XVI en la entonces próspera ciudad minera de Goslar, en la región centro-norte de Alemania (actual Baja Sajonia), que había construido su riqueza a partir de la extracción de plata.
Considerado una de las personas más influyentes del siglo XX, Steve Jobs siempre tenía algún buen consejo para casi cualquier ámbito de la vida, por esta razón, vale la pena escuchar qué prueba utilizaba para contratar a sus mejores talentos.
Hace unos 40 años, Saison Dupont era la cerveza con los menores índices de ventas de la Cervecería Dupont, menos del 2%, por lo que estaba destinada a desaparecer del catálogo, hasta que Michael Jackson intervino.
También conocida como "Grätzer", el estilo de cerveza Grodziskie tiene sus orígenes en la ciudad polaca Grodzisk Wielkopolski, con registros de elaboración tan antiguos que datan incluso del siglo XIII.
Durante el siglo XIX, la producción de cerveza en Europa, particularmente en Baviera, estaba sometida a regulaciones estrictas que desde 1553 prohibían su elaboración durante los meses cálidos.
