El vino rosé ha pasado a convertirse en una de las bebidas más populares, para llevar, en fiestas junto a la piscina, en los hashtags. Al mismo tiempo, se ha transformado en una de las fuerzas más poderosas de la industria en la categoría bebidas.
Su combinación de café tostado, chocolate amargo, cacao y frutos secos, sostenida por un cuerpo medio, amargor firme y final seco, desarrolla una Foreign Stout intensa, directa y de marcado carácter torrefacto.
La New England IPA, o Hazy IPA, es una cerveza turbia y jugosa nacida en Vermont en 2004. Su historia, cómo se elabora y su ficha BJCP.
Después de ocho años su racha se terminó: la doble IPA Pliny the Elder de Russian River Brewing Company (Santa Rosa, Ca.), cayó al segundo puesto en la 15ª encuesta anual de Best Beers in America.
Se trata una tendencia muy al alza en el mundo de la cerveza independiente y es algo que esta cambiado recientemente debido a que hasta poco la cerveza en lata se veía como un producto de menor calidad.
Cinco bares y cervecerías para tomar cerveza artesanal en Bogotá, con dirección y qué probar en cada uno, revisados uno a uno en 2026.
El crecimiento del segmento de la cerveza artesanal, alguna vez en los dos dígitos, se ha desacelerado drásticamente desde que las multinacionales ingresaron a la contienda.
Más allá de Guinness, existen otras muchas marcas y tipos con los que participar en la que probablemente sea la actividad social más habitual de esta isla como es beber cerveza.
Cuando a principios de los 90 la cervecera de Chicago Goose Island Brewing empezó a experimentar con cervezas envejecidas en barrica, la entonces incipiente industria de la cerveza artesana vivió su primera gran revolución.
AB InBev, Heineken y CCU dominan la cerveza en América Latina. Cómo crecen las artesanales frente a ellos, con datos por país de 2024 y 2025.
La cerveza Pilsner nació en Pilsen en 1842. Andy Crouch defiende en esta columna su regreso entre los cerveceros artesanales frente a las IPA.
Según Nielsen (2017), el 60% de quienes compran cerveza artesanal en EE. UU. considera el envase muy importante para decidirse a comprarla.
