La michelada de mango es una bebida refrescante y deliciosa que combina cerveza, jugo de mango y especias, un cóctel muy popular en México y en Latinoamérica, perfecta para disfrutar en un día caluroso.
La michelada de mango es una variante de la clásica michelada, como una versión más tropical y dulce de esta bebida, donde el mango se convierte en el ingrediente estrella.
Contenido
¿Cómo hacer michelada de mango?
Para hacer una michelada de mango se utiliza jugo de mango y mango picado, los cuales se mezclan con cerveza, zumo de limón, sal, salsa chamoy y chile tajín en polvo, a los que igualmente puedes añadir hielo picado para mantener la bebida fresca.
Información nutricional
Cada ración de michelada de mango contiene aproximadamente 250 kcal, 2 g de proteínas, 0 g de grasas , 58 g de carbohidratos, 40 g de azúcares y 450 mg de sodio.
Receta de michelada de mango
Preparación: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 330 ml de cerveza lager clara
- 2 limones
- 1 mango picado en juliana
- 1 cucharada de Chamoy
- 1 cucharada de Tajín
- ¾ de taza de jugo de mango
- Sal
- Hielo picado
Preparación
- En una licuadora o coctelera combinar el jugo de mango con la salsa chamoy, exprimir el jugo de un limón y agregar una pizca de sal, mezclar todo hasta integrar.
- Humectar el borde del vaso con la mitad de un limón y escarchar sobre un plato con una mezcla de tajín y sal, añadir la mezcla del jugo de mango, rellenar con hielo picado, incorporar el mango en juliana y verter la cerveza cuidadosamente hasta completar el vaso.
- Servir la michelada de mango de inmediato, opcionalmente decorada con algunos trocitos de mango picado o rodajas de limón fresco.
Beneficios de consumir mango
El mango es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, C, E, K y una variedad de complejos vitamínicos del grupo B, además de potasio y magnesio.
Contiene antioxidantes como el beta-caroteno, que puede ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres y, por lo tanto, contribuir a la prevención de enfermedades crónicas.
¿Sabías qué?
La michelada es una bebida popular en México que se originó en los años 70′ y cuya receta original incluía cerveza, limón, sal y salsa picante, pero que a lo largo de los años ha desarrollado muchas variaciones igualmente populares.
