En “Brewing Porters and Stouts”, su autor ha analizado gran parte de la tradición circundante en torno a estos dos estilos de cerveza y busca reemplazarla con una comprensión más sólida basada en la investigación histórica.
A continuación te presentamos una fácil y deliciosa receta de crema champiñones silvestres y cerveza Stout que sin duda se convertirá en una de tus preparaciones favoritas a la hora de sorprender con nuevos platillos elaborados con cerveza.
En italiano, la traducción literal de tiramisú es una acción que describe el hecho de subir el ánimo. Pero no se trataría de un postre italiano tradicional en absoluto, sino un invento de la década de los ochenta.
Las Stout son cervezas de tipo Ale, de color negro opaco, con perfil tostado, similar al café producto de los granos especiales utilizados en este estilo. A continuación encontrarás 17 consejos para elaborarlas.
Te presentamos una deliciosa receta de mostaza con cerveza muy sencilla de preparar, solo debes tener en cuenta que estará lista dos días después de elaborarla, una excelente opción de aderezo ya que no contiene grasas.
La celebración del Internacional Stout Day inicia en 2010 en USA y nace con la finalidad de destacar este icónico y diverso estilo de cerveza, buscando que los consumidores puedan conocer, entender e impulsar la cultura cervecera.
Tan solo escucharlo suena delicioso, porque sí, has leído bien, a continuación revisaremos la receta y paso a paso de cómo hacer pan de chocolate y cerveza negra según las recomendaciones del blog de cocina Bake Street.
¿Te encanta la cerveza a cualquier hora del día y siempre buscas alguna instancia para descubrir nuevas posibilidades con ella? Hoy tenemos un receta para ti en la que podrás combinar brownies de chocolate con cerveza, una excelente opción para ti y tus amigos.
Las Stout son un estilo de cerveza con casi 300 años de historia, descendiente directo el estilo Porter, del que originalmente evolucionó para establecerse como un estilo individual a partir del cual han surgido numerosas variaciones.
La cerveza en general suele ser un ingrediente muy común para preparar masas fritas debido a su contenido de levadura y dióxido de carbono, lo que hace que permite obtener como resultado masas esponjosas y crujientes.
El prototipo inicial se desarrolló a partir de una degustación realizada en 12 diferentes diseños ya existentes de Spiegelau, para luego crear una matriz que reuniera las impresiones sobre lo que mejor funcionaba en cada una de ellos.
Las stout blancas podrían ser el último truco de las barras cerveceras, porque esta cerveza es de color dorado pálido, sabe y huele igual que las stout oscuras y melancólicas, con toques de chocolate y café.
