Apodada como la «Capital Mundial de la Cerveza», no es de extrañar que todos aquellos turistas que visitan cada año esta ciudad alemana lo hagan en parte para disfrutar de muchos litros de sus afamadas cervezas.
Desde cervecerías tradicionales con siglos de antigüedad hasta modernas «experiencias» multimedia, a continuación hemos seleccionado 5 de los mejores recorridos por cervecerías de Europa.
Cayo Plinio Cecilio Segundo, alias Plinio el Joven (Pliny the Younger), fue un abogado, magistrado, escritor y científico de la Antigua Roma que vivió en el siglo I después de Cristo.
Nadie duda de la gran tradición cervecera que caracteriza a Bélgica, sin embargo, hay algunos estilos que a pesar de haber desaparecido, han dejado alguna evidencia histórica de su existencia; algunos de ellos, incluso, han sido revividos.
Estos toneleros son los últimos exponentes de una profesión que se resiste a desaparecer y que con el tiempo se ha vuelto más especializada, al requerir más tiempo y atención que el trabajo de un carpintero.
Solo en Valladolid han nacido 10 fábricas de cerveza artesanal en los últimos 3 años y en ciudades más grandes como Madrid y Barcelona esa cifra está superada desde hace un buen tiempo.
Con el boom de la cerveza artesanal en los últimos años ha renacido el interés tapatío por la mítica bebida de malta y lúpulo y no hay pocos lugares en Guadalajara donde puede uno sentarse a disfrutar de una buena cerveza.
La guía ha sido elaborada por Nicolás Aguirre, socio de Hops&Dreams Sevilla, y cuenta con el apoyo de Turismo de Sevilla y de los propietarios de los establecimientos de cerveza artesana de Sevilla que aparecen en ella.
Más allá de Guinness, existen otras muchas marcas y tipos con los que participar en la que probablemente sea la actividad social más habitual de esta isla como es beber cerveza.
Pilsen, en la República Checa, es la ciudad donde nació la cerveza Pilsner en 1842. Su historia, su cervecería y qué ver en la capital de la cerveza.
La caña tiene un ritual que debe ser respetado: hay que tirarla desde unos 20 cm. sobre el lateral del vaso, que debe estar frío ¡pero no helado! para que mantenga su temperatura ideal de unos 4ºC.
El Tour de Geuze se puede realizar en bicicleta o en autobús y es un recorrido por una decena de empresas cerveceras que abren simultáneamente sus puertas al público sólo cada dos años.
