Hoy en día es muy común que las cervecerías cuenten con este tipo de programas, pero hay que tener en cuenta que implican ciertos factores importantes a considerar.
Desde mediados del siglo XIX, en diversas oportunidades el lúpulo ha sido introducido y considerado como un cultivo de interés para distintas zonas de Chile y aquí te contamos la historia desde sus inicios.
La llegada del verano siempre es sinónimo de bebidas refrescantes, ya que son ideales para combatir las altas temperaturas. Descubre aquí cómo preparar elegantes cócteles con cava para sorprender a tus invitados.
La técnica del First Wort Hopping (FWH) o lúpulo de adición temprana consiste en añadir un gran volumen de lúpulos de última adición al hervidor de agua a medida que se transfiere el mosto desde el macerador.
Para algunos era una moda pasajera que no llegaría para quedarse, algunos de ellos, personajes cerveceros más que consolidados en el mundo de la cerveza como el afamado Garret Oliver.
Es seguro decir Vinnie Cilurzo, dueño y maestro cervecero de Russian River Brewing Company, sabe una o dos cosas sobre la elaboración de cervezas lupuladas.
Las Stout son un estilo de cerveza con casi 300 años de historia, descendiente directo el estilo Porter, del que originalmente evolucionó para establecerse como un estilo individual a partir del cual han surgido numerosas variaciones.
La cultura de la cerveza artesanal en Estados Unidos es una industria en constante expansión, pero existe una frontera para la que se necesitaba un verdadero creyente para intentar cruzar, Alemania.
No cabe duda que la pandemia de coronavirus puede impulsar a la creatividad hacia límites impensados. Una mascarilla o cubrebocas que permite consumir cerveza es la nueva sensación viral en redes sociales.
Un hombre sufría síntomas similares al estado de ebriedad: tenía lagunas en su memoria, se encontraba irritado, depresivo y mareado. Pensó que era cansancio, pero una mañana lo arrestaron por manejar “bajo los efectos del alcohol”.
El «Institute of Brewing and Distilling» (IBD) es una asociación comercial de la industria para cerveceros y destiladores, que opera tanto en el Reino Unido (Londres) como a nivel internacional.
Petrus Aged Red es una cerveza de estilo Sour/Red Brownelaborada por la cervecería De Bravandere en Harelbeke, Bélgica con 8,5% ABV, 18 IBU y 255 calorías.
