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La Benedictio Cerevisiae, o la Bendición de la Cerveza, está incluida en el capítulo VIII del Rituale Romanum, un manual litúrgico católico fechado en 1614.
El capítulo se titula “Bendiciones de cosas designadas para el uso ordinario” y en él encontrarás bendiciones para el queso o la mantequilla, para semillas, sal o avena para animales, barcos de pesca y, por supuesto, para la cerveza.
El ritual fue creciendo con el tiempo. Las ediciones posteriores sumaron un apéndice de bendiciones casi tan largo como el libro original, entre ellas la de las cuerdas y herramientas de los alpinistas, aprobada por Pío XI en 1931.
Benedictio Cerevisiae en latín
El Rituale Romanum se promulgó con el papa Pablo V. Este es el texto de la Benedictio Cerevisiae en su latín original.
V. Adjutorium nostrum in nomine Domini.
R. Qui fecit caelum et terram.
V. Dominus vobiscum.
R. Et cum spiritu tuo.
Oremus.
Benedic, Domine, creaturam istam cerevisiae, quam ex adipe frumenti producere dignatus es: ut sit remedium salutare humano generi, et praesta per invocationem nominis tui sancti; ut, quicumque ex ea biberint, sanitatem corporis et animae tutelam percipiant.
Per Christum Dominum nostrum.
Amen.
Benedictio Cerevisiae en español
La traducción de la Benedictio Cerevisiae al español sería la siguiente.
V. Nuestra ayuda está en el nombre del Señor.
R. Que hizo el cielo y la tierra.
V. El Señor esté con ustedes.
R. Y con tu espíritu.
Oremos.
Bendice, Señor, esta criatura, la cerveza, que te has dignado producir de lo mejor del grano, para que sea un remedio saludable para el género humano, y concede, por la invocación de tu santo nombre, que todos los que la beban reciban la salud del cuerpo y la protección del alma.
Por Cristo, nuestro Señor.
Amén
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Por qué la Iglesia católica incluyó una bendición específica para la cerveza?
La cerveza formaba parte de la alimentación diaria en buena parte de Europa y muchos monasterios la elaboraban. El capítulo de bendiciones del Rituale Romanum reúne justamente objetos y alimentos de uso cotidiano, y la propia oración pide que la cerveza sea un remedio saludable para el cuerpo y una protección para el alma.
2. ¿Quién es el santo patrón de la cerveza y los cerveceros?
Aunque la Benedictio Cerevisiae es una oración oficial, los cerveceros suelen invocar a San Arnulfo. Según la tradición, el obispo Arnulfo de Metz animó a sus fieles a beber cerveza en lugar de agua durante una epidemia.
3. ¿Qué significa la frase «ex adipe frumenti» en el contexto de la bendición?
Literalmente significa «de la grasa del trigo», pero es una expresión bíblica que equivale a «lo mejor del trigo». Procede de la Vulgata, por ejemplo del salmo 80 (81 en otras numeraciones), «et cibavit eos ex adipe frumenti», «los alimentó con lo mejor del trigo».
4. ¿Es necesario ser sacerdote para realizar la bendición de la cerveza?
Las bendiciones del Rituale Romanum están pensadas para que las imparta un sacerdote. En un ámbito familiar, cualquier persona puede dar gracias por la bebida con una oración inspirada en el mismo espíritu, sin que sea la bendición litúrgica.
5. ¿Existen otras bebidas alcohólicas con bendiciones propias en el Rituale Romanum?
Sí. Además de la cerveza, existe una fórmula específica para la bendición del vino en la fiesta de San Juan Evangelista, el 27 de diciembre, y bendiciones generales para cualquier tipo de alimento o bebida que se considere un «remedio saludable» para el cuerpo y el alma.
