La Benedictio Cerevisiae, o la Bendición de la Cerveza, está incluida en el capítulo VIII del Rituale Romanum, un manual litúrgico católico fechado en 1614.
El capítulo se titula “Bendiciones de cosas designadas para el uso ordinario” y en él encontrarás bendiciones para el queso o la mantequilla, para semillas, sal o avena para animales, barcos de pesca, herramientas utilizadas por los alpinistas y por supuesto, para la cerveza.
Benedictio Cerevisiae en latín
Incorporada por el papa Pablo V, la Benedictio Cerevisiae en latín original dice:
V. Adjutorium nostrum in nomine Domini.
R. Qui fecit caelum et terram.
V. Dominus vobiscum.
R. Et cum spiritu tuo.
Oremus.
Benedic, Domine, creaturam istam cerevisiae, quam ex adipe frumenti producere dignatus es: ut sit remedium salutare humano generi, et praesta per invocationem nominis tui sancti; ut, quicumque ex ea biberint, sanitatem corpus et animae tutelam percipiant.
Per Christum Dominum nostrum.
Amen.
Benedictio Cerevisiae en español
La traducción del Benedictio Cerevisiae en en español sería:
V. Nuestra ayuda está en el nombre del Señor.
R. Que hizo el cielo y la tierra.
V. El Señor esté con ustedes.
R. Y con tu espíritu.
Oremos.
Bendice, oh, Señor, creador de esta cerveza, que te has dignado producir del interior del grano, para que sea un remedio saludable para el género humano y conceda por la invocación de tu santo nombre, para que, cualquiera que la beba, pueda obtener salud en cuerpo y paz en alma. Por Cristo nuestro Señor.
Por Cristo, nuestro Señor.
Amén
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Por qué la iglesia católica incluyó una bendición específica para la cerveza?
En la Edad Media y el Renacimiento, la cerveza no solo era una bebida de placer, sino una fuente vital de nutrición (pan líquido) y una alternativa segura al agua contaminada. La inclusión en el Rituale Romanum de 1614 buscaba sacralizar un sustento básico y pedir protección divina contra enfermedades transmitidas por el agua o lotes de producción malogrados.
2. ¿Quién es el santo patrón de la cerveza y los cerveceros?
Aunque la Benedictio Cerevisiae es una oración oficial, los fieles suelen invocar a San Arnulfo de Metz, famoso por exhortar a sus fieles a beber cerveza en lugar de agua durante una epidemia, evitando así que enfermaran por la insalubridad de los pozos.
3. ¿Qué significa la frase «ex adipe frumenti» en el contexto de la bendición?
En la traducción litúrgica, «ex adipe frumenti» se traduce literalmente como «de la grasa del trigo». Sin embargo, en el latín eclesiástico del siglo XVII, esta expresión hace referencia a la «médula» o la mejor parte del grano, destacando que la cerveza se elabora con los ingredientes más nobles y nutritivos de la cosecha.
4. ¿Es necesario ser sacerdote para realizar la bendición de la cerveza?
Según el derecho canónico tradicional asociado al Rituale Romanum, las bendiciones oficiales contenidas en el Capítulo VIII deben ser impartidas por un sacerdote o diácono. No obstante, en contextos familiares o informales, los laicos pueden realizar una «bendición de la mesa» utilizando el espíritu de la oración para dar gracias por la bebida.
5. ¿Existen otras bebidas alcohólicas con bendiciones propias en el Rituale Romanum?
Sí, el ritual es extenso. Además de la cerveza, existen fórmulas específicas para la bendición del vino (especialmente la del día de San Juan Evangelista) y bendiciones generales para cualquier tipo de alimento o bebida que se considere un «remedio saludable» para el cuerpo y el alma.
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