El hada verde no era una pequeña criatura mítica, sino el apodo legendario del absenta, una bebida que llegó a igualar su reputación con su alto contenido alcohólico y que supuestamente enloqueció a Vincent van Gogh.
No hay nada que guste tanto a los arqueólogos como montones de basura de hace cientos de años. Los huesos antiguos y piedras procedentes de montones de desperdicios pueden contar complejas historias.
La historia de Orval (Brasserie d’Orval) se remonta hasta el año 1070, cuando un grupo de monjes peregrinos provenientes del sur de Italia se estableció en el sitio donde hoy se encuentra la Abadía de Orval, al sureste de Bélgica.
Brasserie Cantillon es una cervecería familiar fundada en 1900 por Paul Cantillon en el barrio de Anderlecht, Bruselas, quienes hasta el día de hoy elaboran exclusivamente cervezas de fermentación espontanea, Lambic.
La chicha es una bebida fermentada originaria de América, con raíces indígenas y variantes según el país. Te contamos su origen, etimología y preparación.
En la actualidad, Backus destaca dentro de su portafolio con marcas regionales, nacionales e internacionales que están presentes en más de 200.000 puntos de venta en todo el país.
Los abridores de botellas han pasado a formar parte de nuestro kit de herramientas personal, aquellas que adjuntas a tu portallaves, en tu mochila o como utensilio básico a la hora de salir de camping.
La cerveza Corona Extra es originaria de México, creada por Cervecería Modelo en 1926. Su historia, la expansión mundial, el caso Coronita y el origen del limón.
Charlie Papazian es un ingeniero estadounidense, cervecero casero y autor del libro «The Complete Joy of Home Brewing», fundador y ex presidente de la Association of Brewers y el Great American Beer Festival.
El término Radler significa ciclista en alemán. A medida que ahondamos en la historia, los orígenes de estas cervezas se remontan a 1900, ya que tal vez pudo ser creada en un club de bicicleta a finales del siglo XIX.
Los mineros de una faena de sal en Austria ya consumían cerveza y queso azul elaborados de forma sofisticada hace al menos unos 2.700 años, según un estudio publicado por la revista Current Biology.
Que la cerveza es una bebida muy antigua ya lo sabemos, pero lo que no es tan sabido es que hoy en día aún se conservan en diferentes partes del mundo algunos tipos de cerveza más que clásicos, se podría decir incluso ancestrales.
