La coctelería con whisky nos ofrece deliciosas bebidas que podrás encontrar fácilmente en cualquier bar que se precie de tal y que como siempre, te invitamos a experimentar y compartir directamente a partir esta selección de deliciosas recetas.
Podría parecer difícil de creer, pero preparar helado de cerveza es en realidad bastante simple, ya que sólo necesita de unos pocos ingredientes y algo de paciencia.
Las cervezas IPA (India Pale Ale) son un tipo de cerveza de alta fermentación cuya principal característica se centra en la utilización en grandes cantidades de lúpulo en su elaboración. El lúpulo sería a la elaboración de cerveza lo que las especias a la cocina.
La cerveza gourmet se ha convertido poco a poco en un ingrediente cada vez más utilizado para la elaboración de salsas y guisos, en el desarrollo de nuevas recetas y en un estilo de cocina que ha ido adquiriendo identidad propia.
Aprende a preparar esta deliciosa y natural receta de pan, centeno y cerveza y descubre la versatilidad de uno de los alimentos fundamentales en el desarrollo de nuestra civilización.
Étienne Bastaits, chef del restaurante madrileño «‘Atelier Belge», especializado en cocina belga, enseña a preparar tres recetas de platos elaborados con cerveza belga y algunos de sus más reconocidos estilos: Blond, Dubbel y Tripel.
Un buen risotto de jamón ibérico a la cerveza para reunir la gastronomía italiana con productos de la gastronomía española como el jamón ibérico con la cerveza y así crear un mezcla realmente deliciosa.
La cerveza se ha convertido hoy en día en un excelente aliado en la cocina, como ingrediente o acompañamiento al preparar sopas y caldillos, carnes de todo tipo, arroz o incluso como en la fermentación de masa de panes y pizzas.
Los buñuelos son principalmente una masa de harina que se fríe y que puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura, con un relleno que puede ser dulce o salado, por ejemplo manzana o pescado.
Todos tenemos “esa receta” secreta que utilizamos para sorprender a aquellos que más queremos en un momento especial. Ese platillo que se ha vuelto nuestra arma secreta para consentir en cumpleaños, reconciliarnos tras un conflicto y a veces, sólo porque sí.
Las donas de sidra de manzana son una preparación ligera y esponjosa que logra expresando todo el carácter de la sidra acompañado de un inigualable aroma a canela y azúcar.
La michelada es un cóctel elaborado a base de cerveza rubia, que encuentra sus orígenes en México; sin embargo, su popularidad fue tal que, con el transcurso del tiempo, distintos países adaptaron la receta hasta obtener una versión propia y representativa.
