La cerveza vaso a vaso: Snifter

Popularizada en el siglo XX, la copa Snifter se utiliza principalmente para servir licores envejecidos y aromáticos como el brandy y el whisky.
 
copa snifter

Copa Snifter

Su redonda y amplia superficie inferior está diseñada para aumentar la transferencia de calor desde la mano y alcanzar una óptima temperatura de consumo.

Con un gran volumen interior, posee suficiente espacio para agitar cómodamente en remolino. La parte superior en cambio se estrecha hacia el interior para capturar y potenciar los aromas.
 


 
Son estos atributos los que también convirtieron al Snifter en la copa preferida para algunos estilos de cerveza, sobre todo aquellos de aromas más complejos, con un ABV del 8% y superior como Imperial Stout, Barley Wine y Double IPA, para los que también facilita la retención de espuma.

Por lo general, su capacidad varía entre 180-240 ml (6-8 oz.)

Estilos recomendados:

Ales inglesas, escocesas e irlandesas

  • Russian Imperial Stout
  • Strong Ale
  • Old Ale
  • English Barleywine

Ales americanas

  • Imperial o Double IPA
  • American Barleywine

Ales francesas & belgas

  • Belgian Strong Dark

Lagers clásicas

  • Doppelbock

 

 

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