La copa Caliz es una copa de boca muy ancha, de paredes gruesas y de base fuerte y sólida, perfecta para tomar cervezas intensas, complejas, alcohólicas y aromáticas en sorbos profundos y pausados.
Son una excelente opción para cervezas pesadas y maltosas como ales belgas o bocks alemanas. Por su formato, el aroma se despliega por la superficie y sus paredes exaltan los colores y la tonalidad del contenido.
Se trata generalmente de piezas con un fuerte componente estético, muy elaboradas y a veces majestuosas. Los diseños más delicados pueden tener símbolos decorativos de la cervecería, relieves esculpidos en las paredes y el tallo, bordes recubiertos de color oro o plata.
En algunos casos también se graba el fondo del cristal para crear un punto de nucleación de CO2 y como consecuencia mantener un eterno flujo de burbujas que promueva la duración y la retención de la espuma.
También conocida como copa Globet por su forma, en general se diferencian simplemente porque las copas Caliz son más gruesas y pesadas y a diferencia de las pintas, que están diseñadas para contener una cantidad especifica de líquido, se pueden encontrar en una diversa variedad de tamaños.
Estilos recomendados:
- Dubbel
- Tripel
- Quadrupel
- Berliner Weissbier
- Bock
- Maibock
- Imperial IPA
- Imperial Stout
